Организация питания в образовательной организации

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательную организации

Информационная справка. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в питания в образовательную организацию.

В МБДОУ №19 для обеспечения медицинского обслуживания детей (в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) имеется медицинский блок, расположенный на 3 этаже и включающий в себя следующие помещения: кабинет врача. процедурный кабинет. Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи обучающимся осуществляет учреждение здравоохранения- государственное бюджетное учреждение здравоохранения Владимирской области Ковровская городская больница № 2 (ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2). ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2 осуществляет медицинскую деятельность на основании имеющейся лицензии от 12.10.2018 года № ЛО-33-01-002679 и на основании договора на медицинское обслуживание обучающихся, заключенного между МБДОУ № 19 и ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2. Медицинский кабинет передан в безвозмездное пользование органам здравоохранения в соответствии с частью 3 ст.41 ФЗ Об образовании в Российской Федерации. В медицинском кабинете имеется всё необходимое медицинское оборудование в соответствии с приказом Минздрава России от 05.11.2013 № 822н Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях.

601900, г. Ковров, Владимирская область, ул. Талантова, 18

35,8 м2

1

Лицам с ограниченными возможностями здоровья, инвалидам, посещающим МБДОУ № 19, доступ в здание обеспечивается путем вызова сотрудника по телефону / нажатием кнопки домофона

Для организации полноценного и качественного питания воспитанников в ДОУ функционирует пищеблок, работающий на сырье. Основные производственные помещения пищеблока размещают на третьем этаже в соответствии с типовым проектом. В помещениях пищеблока имеется следующие технологическое оборудование: электрические плиты, жарочный шкаф, протирочная машина, электросковорода, электромясорубки, холодильники, стол- холодильник, морозильный ларь, овощерезка. Помещения пищеблока оборудованы на 100%. В соответствии с требованиями САНПИН 2.3/2.4.3590-20 питание детей осуществляется посредством реализации основного (организованного) меню. Меню разработано на реализацию в двухнедельный период ( с учетом режима работы организации). При организации питания учитываются возрастные нормы, заменяемость продуктов, нормы потери при кулинарной обработке, калорийность блюд, содержание витаминов и питательных веществ в продуктах. . В зимне-весенний период проводится витаминизация третьего блюда в обед. Контроль за качеством питания возлагается на МБДОУ. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят медицинские и педагогические работники учреждения. Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, ежедневно вывешивая меню.

601900, г. Ковров, Владимирская область, ул. Талантова, 18

Тяжелая мойка -4,2 м2, легкая мойка - 11,3 м2, цех сырой продукции- 17,9 м2, кухня - 33,1 м2, комната раздачи пищи - 8,6 м2, цех сырой продукции - 9 обработка овощей) -11,8 м2, складские помещения - 11,5 м2, Итого - 98,4 м2

Буфетные в групповых помещениях : Буфетная группы №1- 3,2 м2, буфетная группы №2- 3,0 м2, буфетная группы №3- 3,1 м2, буфетная группы - 4- 3,4 м2, буфетная группы №5- 3,4 м2, буфетная группы №6- 3,2 м2, буфетная группы№7- 3,0 м2, буфетная группы №8- 3,2 м2, буфетиная групы с№9- 3,0 м2, буфетная группы №10- 3,3 м2, буфетная группы №11- 3,0 м2

Охрана здоровья обучающихся в МБДОУ детский сад №19 осуществляется в соответствии со статьёй 41 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ Об образовании в Российской Федерации. Образовательная организация в соответствии с Уставом осуществляет организацию охраны здоровья обучающихся (за исключением оказания первичной медико-санитарной помощи, прохождения периодических медицинских осмотров и диспансеризации). Образовательная организация в части охраны здоровья обучающихся обеспечивает: - наблюдение за состоянием здоровья воспитанников; - проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации; - соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов; - расследование и учёт несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в образовательной организации в соответствии с Положением о порядке расследования и учёта несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в муниципальных образовательных организациях и муниципальных учреждениях, организующих отдых детей и подростков в каникулярное время, подведомственных управлению образования администрации города Коврова (утверждено приказом управления образования администрации города Коврова от 29.12.2017 № 734). Организацию оказания первичной медико-санитарной помощи обучающимся осуществляют учреждения здравоохранения. Образовательная организация предоставляет в безвозмездное пользование помещение с соответствующими условиями для работы медицинских работников. В соответствии с решением Совета народных депутатов от 27 марта 2024г. № 75 медицинские помещения образовательной организации (медицинский кабинет общей площадью 35,8 кв.м., в том числе кабинет врача 11,7кв.м., процедурный кабинет 12,9 кв.м.) переданы в безвозмездное пользование ГБУЗ ВО КГБ №2 сроком по 31 декабря 2028 г. Между образовательной организацией и ГБУЗ ВО КГБ №2 заключены договор о передаче помещений в безвозмездное пользование от 25.12.2023 г . № 491/23 с дополнительным соглашением №01 от 12.04.2024 г. График работы медицинского кабинета образовательной организации: среда : 8.00-13.00, пятница : 8.00-13.00. Сведения о закреплённых медицинских работниках: Староверова Марина Борисовна, врач- педиатр; Попова Татьяна Вячеславовна, ст. м/с

601900, г. Ковров, Владимирская область, ул. Талантова, 18

35,8 м2

1

Для организации полноценного и качественного питания воспитанников в ДОУ функционирует пищеблок, работающий на сырье. Основные производственные помещения пищеблока размещают на третьем этаже в соответствии с типовым проектом. В помещениях пищеблока имеется следующие технологическое оборудование: электрические плиты, жарочный шкаф, протирочная машина, электросковорода, электромясорубки, холодильники, стол- холодильник, морозильный ларь,овощерезка. Непосредственное питание детей организуется в групповых помещениях, в которых оборудованы буфетные для мытья столовой посуды с установленными в них двухсекционными моечными ваннами.

Помещения пищеблока: тяжелая мойка -4,2 м2, легкая мойка - 11,3 м2, цех сырой продукции- 17,9 м2, кухня - 33,1 м2, комната раздачи пищи - 8,6 м2, цех сырой продукции - 9 обработка овощей) -11,8 м2, складские помещения - 11,5 м2, Итого - 9 помещений общей площадью 98,4 м2.